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今日の晩ごはん

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久々にゴーヤチャンプルーを作ってみました。
胡麻油+ニンニク+生姜で豚肉を炒めるので美味しいの~♪
ゴーヤは塩でもんで少し置いた後、水にさらしておくので苦味はあまりない。
独特の苦味がお好きな人には物足りないかな?

あとはシメジとお豆腐のお味噌汁・ほうれん草とおじゃこのおしたし・牛蒡と蓮根のサラダ。
Rとは、なかなかおうちで一緒にごはんを食べられない。
おうちで食べる時くらいは和食やヘルシーなものを心がけています。

by cha-15 | 2004-10-27 00:39 | たべもの

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